Nudeln mit Kartoffeln und Zucchini auf mediterrane Art vegan kochen.

Ein einfaches Sommergericht das in wenigen Minuten zu kochen ist, mit feiner mediterraner Note und natürlich vegan. Rezept für 2 Personen als Hauptgericht:   150 g kurze Nudeln nach Wahl (ohne Ei somit vegan) 200 g vorwiegend festkochende Kartoffeln in kleine Stücke geschnitten 200 g Zucchini halbiert und in 3 mm feine Scheiben geschnitten 1 … Weiterlesen

Salat Nudeln mit Kartoffeln vegan kochen

Wer etwas zu viel grünen Salat hat, kann ihn verwenden um dieses Gericht vegan kochen zu können und bekommt ein Augenschmankerl und auch geschmacklich mal was anderes 🙂 Je nach Salat-Sorte kommt noch etwas bitter Aroma dazu, was das Ganze, ganz besonders macht 😉 einfach selber erleben ! Rezept für 2 Personen als leichtes Mittagessen: … Weiterlesen

Die etwas anderen Rote-Bete Nudeln vegan kochen

Kennt man in dieser Kombination eher nicht, doch es schmeckt, ist vegan und lässt sich einfach kochen 🙂 Optisch ein Knaller mit der kräftig roten Farbe, die süße der Roten-Bete und die leicht säuerlich-frischen Note der des Zitronensaft macht es zum Gaumenschmaus. Vegan kochen bringt neues auf den Tisch 🙂 Rezept für 2 Personen als … Weiterlesen

Vegan kochen macht heute einen auf Sterne-Küche „Nudeln an Kokos-Dillsoße mit feiner Zitronen-Senfnote dazu buntes Herbstgemüse“

Das liest sich ja mehr als schwer, 😉 doch es ist wesentlich einfacher zu kochen als man denkt und vegan ist es auch 🙂 Rezept für 2 Personen als Hauptgericht:   Menge Zutaten 100 g Nudeln nach Wahl (vegan somit ohne Ei) 300 g Kohlrabi in Pommes-Form geschnitten nur halb so lang 50 g roten … Weiterlesen

„Kartoffeln mit Nudeln und Sauerkraut“ ist einfach vegan zu kochen

Hier haben wir einen uralten Heuberger Klassiker, er war früher schon vegan, weil die Leute arm waren und trotzdem etwas leckeres kochen wollten.   „Kartoffeln mit Nudeln und Sauerkraut“ Es wir auch Gousnescht oder Hennenmischdy genannt (das ist schwäbisch) Dass die alten Schwaben schon lecker vegan kochen konnten warm mir neu (sofern sie auf den … Weiterlesen