Kochen wir einfach „Jägerschnitzel mit Kartoffel-Reis-Gemüse“ vegan

Klingt weniger vegan, ist es aber und bis auf das Schnitzel (heute sind wir mal bequem) kochen wir wie immer alles selbst 😉 Rezept für 2 Personen als Hauptgericht:   Menge Zutaten 250 g Pilze 200 g Kartoffeln vorwiegend festkochend, kleine Stücke 360 g Wasser 150 g Brokkoli einzelne Röschen machen 100 g Kohlrabi 1*3 … Weiterlesen

Brokkoli-Kohlrabi-Gemüse mit Nudeln und Geschnetzelten vegan kochen

Geschnetzeltes aus Soja ist ein guter „Ersatz“ für Fleisch, es hat eine tolle Konsistenz und ist ein reichhaltiger Eiweisslieferant. Und das kochen wir heute vegan mit Gemüse und Nudeln.  Rezept für 2 Personen als Mittagessen: Geschnetzeltes marinieren:   Menge Zutaten 200 g Wasser 50 g Soja-Schnetzel (vegan) 10 g Sojasoße 2 Pr Natursalz 2 Pr … Weiterlesen

„Geschnetzeltes mit Nudeln in Pilzsoße dazu Brokkoli“ kann man auch vegan kochen

Wir kochen Geschnetzeltes (vegan) mit Nudeln in Pilzsoße dazu Brokkoli Dieses Rezept ist für 2 Personen als Hauptgericht: Geschnetzeltes (vegan):   Menge Zutat 50 g Soja-Schnetzel sind vegan und lassen sich einfach verarbeiten 200 g Wasser 30g Sojasoße ¾ TL Natursalz 1 Pr Pfeffer 1 TL Paprikapulver edelsüß ¼ TL Senfkörner Am Besten lässt sich … Weiterlesen

Heute kochen wir „Geschnetzeltes (vegan) mit buntem Curry-Reis und süß-saurer Soße“

Vegan Kochen bleibt in Asien 😀  deswegen gibt es jetzt ein Hauptgericht: Geschnetzeltes (vegan) mit buntem Curry-Reis und süß-saurer Soße   Rezept für 2 Personen kochen: Geschnetzeltes (vegan):   Menge Zutaten 60 g Sojageschnetzeltes (bekommt man im Internet) 1 TL Tomatenmark 350 g Wasser 4 Pr Natursalz 1 Pr Pfeffer 1 TL Zwiebelgranulat ½ TL … Weiterlesen