Polenta-Taler mit Bratkartoffeln an Mangoldsoße vegan kochen

Hier haben wir zwei vegan gekochte Sättigungsbeilagen in einem Gericht 🙂 Rezept für 2 Personen als Hauptgericht Polenta-Taler:   Menge Zutaten 80 g Polenta 320 g Wasser 2 PR Natursalz ¼ TL Geriebenen Muskat 3 EL Gutes Rapsöl Wasser zum kochen bringen. Polente mit den Gewürzen einrühren, 15 Minuten quellen lassen, dabei den Herd ausschalten. … Weiterlesen

„Mangold-Kohlrabi-Gemüse mit Polenta, Apfelmus und Pilzen“ so kreativ kochen wir vegan

Vor allem im Herbst ist es besonders einfach vegan zu kochen, das meiste Gemüse und Obst ist schon ernte-fertig, die Pilze wachsen im Wald, somit wird es bunt und äußerst geschmackvoll auf den Tellern 😀 Deswegen macht vegan kochen heute einen Ausflug ins Land der Sinne es gibt: „Mangold-Kohlrabi-Gemüse mit Polenta, Apfelmus und Pilzen“ Rezept … Weiterlesen

„Polenta-Taler mit Mangold-Kohlrabi in Tomatensoße dazu Apfelmus“ mediterran und vegan :-)

Auch mediterran kann vegan: „Polenta-Taler mit Mangold-Kohlrabi in Tomatensoße dazu Apfelmus“ durch die feine Oregano-Note wird es zum mediterranen Schmankerl.   Rezept für 2 Personen als Hauptmahlzeit:   Menge Zutaten 400 g fertige Polenta oder 80 g Maisgries in 320 g Wasser kochen mit 3-4 TL Salz würzen, doch Polenta vom Vortag ist besser und … Weiterlesen